物华天宝,地灵人杰,辛集有着深沉的历史文明沉积,从舌尖上的味道,到指尖上的技艺,很多非物质文明遗产在辛集大地得以传承和发扬。近来,我市发布了第三批非物质文明遗产名录,一项项非遗技艺好像一颗颗灿烂明珠,熠熠生辉、冷艳露脸。
今日这一期是“吃货”的天堂
仁慈吊炉烧饼+范家庄扒鸡
香味飘飘~
饱腹又暖胃
快快吃起来!
段志波:精深技艺传百年 吊炉烧饼味道美
“半拉铁锅扣泥炉,木炭烤烧铲子除。几粒芝麻粘脸面,可撑豪杰闯江湖。”在我市位伯镇仁慈村,有一种小有名气的村庄美食——仁慈吊炉烧饼。历时150余年,仁慈吊炉烧饼技艺已传承到第五代,现在被列入我市第三批非物质文明遗产名录。
仁慈吊炉烧饼技艺传承人段志波(左)正在集市上卖烧饼。
段志波的爱人正在制造烧饼。
赵敬同:匠心传承扒鸡技艺
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被誉为“天下第一剑”
出土那一刻
依然剑气如虹、寒光闪闪
穿越两千多年
仍旧削铁如泥、毫无生锈
今日,一同知道越王勾践剑
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